Tour solidale – La Fiaschetta con il sorriso – Birrificio Bruno Ribadi – Associazione SportT21 – Associazione Linfa Rossa Donatori Sangue Palermo ODV
Il tour solidale presso il birrificio Bruno Ribadi di Terrasini, è stato organizzato in collaborazione con l’associazione Sport T21 a sostegno dei ragazzi con sindrome di Down, con la presenza dell’associazione Linfa Rossa Donatori di Sangue Palermo ODV svoltasi il 15 marzo 2025.
Il birrificio Bruno Ribadi di Terrasini, situato nei pressi di Palermo, in un contesto ottimale, offre un’esperienza unica per gli amanti della birra e per chi desidera scoprire i segreti della produzione artigianale. Durante l’incontro e la visita sensoriale, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di immergersi nel mondo della birra artigianale attraverso un percorso guidato che stimola i sensi e arricchisce la conoscenza.
La visita è iniziata con una presentazione della filosofia del birrificio, che si ispira alle tradizioni locali e utilizza ingredienti di alta qualità, spesso legati al territorio siciliano. Successivamente, si sono esplorati i vari passaggi del processo produttivo fino all’imbottigliamento.
Un momento centrale dell’esperienza è la degustazione delle birre Bruno Ribadi, che permette di apprezzare le diverse sfumature di gusto, aroma e consistenza, accompagnata da assaggi di alcuni prodotti tipici siciliani preparati dai ragazzi dell’associazione SportT21 che lavorano attivamente a questo progetto di integrazione. Durante la degustazione, un esperto del birrificio ha guidato i partecipanti attraverso un’analisi sensoriale, spiegando le caratteristiche delle birre e raccontando le storie che si celano dietro ogni creazione.
L’incontro si è concluso con la possibilità di acquistare direttamente le birre e altri prodotti legati al birrificio, portando a casa un pezzo di questa esperienza unica. La visita al birrificio Bruno Ribadi è un’occasione imperdibile per chi ama la birra e desidera vivere un momento di connessione con la cultura siciliana e la sua eccellenza artigianale.
L’inclusione lavorativa delle persone con sindrome di Down non è solo un diritto, ma rappresenta anche un’opportunità per valorizzare le loro abilità uniche. Il lavoro offre loro la possibilità di sviluppare competenze, migliorare l’autonomia, instaurare relazioni sociali e sentirsi parte attiva della società. Inoltre, un ambiente di lavoro inclusivo favorisce la sensibilizzazione e l’abbattimento dei pregiudizi.
L’integrazione delle persone con sindrome di Down nel mondo del lavoro è una realtà possibile e arricchente per tutti. Investire in programmi di inclusione e abbattere le barriere culturali e organizzative è un passo fondamentale per costruire una società più equa e solidale.
