La birra rivede la luce: segnali di ripresa e nuove nicchie da esplorare

Si respira un’aria di cauto ottimismo tra gli stand della settima edizione di Beer & Food Attraction che chiude oggi a Rimini. I numeri ufficiali, per quanto riguarda gli ingressi, arriveranno solo verso la fine della prossima settimana ma, da questo punto di vista, gli operatori sembrano essere soddisfatti. Buona l’affluenza, professionale e motivato il pubblico.