Da Ravenna a Siquijor: “Posto fisso addio, qui abbiamo costruito il nostro ristorante” di Tecla Biancolatte

“All’inizio parenti e amici ci dicevano che eravamo pazzi, che Nico non doveva lasciare il lavoro in Guardia di Finanza. Ora sono contenti per noi, ci vengono a trovare e si godono i tramonti”. Giulia Segurini, 29 anni, e il marito Nicola Franchini, 39 anni, hanno rivoluzionato la loro vita. Nel 2018 sono volati fino a Siquijor, isola nelle Filippine, hanno acquistato un terreno e hanno costruito il ristorante-resort “Dolce Amore” dove oggi vivono e lavorano.

Spaghetti dell’altro mondo è la webserie de Il Gusto sui cuochi italiani che hanno aperto le loro attività a migliaia di chilometri da casa, lontano dalle rotte culinarie più battute

Di Tecla Biancolatte

Montaggio di Elena Rosiello

Grafiche di Paola Cipriani