CREMA DI CIOCCOLATA
LE RICETTE DI MARIO
CREMA DI CIOCCOLATA
300 grammi di zucchero
80 grammi di cacao in polvere
80 grammi di amido di grano duro
5 grammi di vaniglia
1000 di latte
Mescolare il tutto a freddo.
Fare bollire fino alla densità voluta.
LE RICETTE DI MARIO
CREMA DI CIOCCOLATA
300 grammi di zucchero
80 grammi di cacao in polvere
80 grammi di amido di grano duro
5 grammi di vaniglia
1000 di latte
Mescolare il tutto a freddo.
Fare bollire fino alla densità voluta.